100 г копченой рыбы очистить от костей и измельчить. Пропустить через мясорубку 50 г сала и смешать его с 2 столовыми ложками майонеза. Всю массу соединить с из-мельченной рыбой, добавить по вкусу горчицу и красный перец. Вкус бутерброда будет еще пикантнее, если украсить его порубленными маринованными овощами.
